Buscan garantizar menús sin TACC en Oliva para personas celíacas. El bloque de Encuentro Cívico Oliva (ECO) presento un proyecto de modificación de la ordenanza del 2015. Tras la modificación de la ley nacional.
Este jueves, iniciará el tratamiento parlamentario en el Deliberante. El proyecto presentado por el bloque de Encuentro Cívico Oliva (ECO). El cual busca modificar una ordenanza local para que personas con celiaquía accedan a un menú sin TACC en bares, restaurantes, y casas de comidas.
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Buscan garantizar menús sin TACC en Oliva para personas celíacas: El marco jurídico
Dentro del proyecto opositor, se da en los fundamentos la base jurídica para buscar implementar la modificación.
“El 2 de diciembre de 2009 se sancionó la Ley Nacional 26.588. Que establece el marco legal para la atención integral y protección de los derechos de las personas que padecen enfermedad celíaca. En tanto que el 3 de diciembre de 2003 se sancionó la Ley Provincial 9142/03. La cual fue promulgada por Decreto 1863/03 y posteriormente reglamentada por el Decreto 628/11 del 3 de mayo de 2011. Disponiendo medidas específicas en la provincia para la protección de las personas con celiaquía”.
“Que la Ordenanza 15/2015, sancionada el 30 de abril de 2015, tomó como base tanto la Ley Nacional 26.588 como la Ley Provincial 9142/03, con el objeto de garantizar los derechos de las personas con celiaquía a nivel local”.
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Lugares y espacios alcanzados
El bloque de ECO, integrado por el ingeniero Carlos Actis Pozzo y la abogada Verónica Rossi. Plantean que tras la modificación de la ley 27.196. Se extiende la obligación de ofrecer alimentos libres de gluten a una serie de establecimientos y servicios claves.
Los lugares destinados a personas en situación de privación de libertad. Establecimientos sanitarios con internación, pertenecientes tanto al sector público como privado y de la seguridad social. Lugares de residencia y/o convivencia temporal o permanente que ofrezcan alimentos. Comedores y kioscos en institutos de enseñanza. Empresas de transporte aéreo, terrestre y acuático que ofrezcan alimentos a bordo. Restaurantes y bares. Kioscos y concesionarios de alimentos en terminales y paradores de transporte. Locales de comida rápida.
Generar conciencia e igualdad de condiciones de acceso
“La inclusión de un menú libre de gluten no solo asegura la igualdad de condiciones para las personas celíacas. Sino que también promueve una mayor concientización y sensibilidad sobre la enfermedad en la sociedad en general” referenciaron desde el bloque en los fundamentos.
“Resulta imprescindible actualizar la normativa local, en este caso la Ordenanza 15/2015. A fin de armonizarla con las disposiciones de la Ley Nacional 27.196. Garantizando así la efectiva implementación de los derechos conferidos a las personas con celiaquía”.
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Buscan garantizar menús sin TACC en Oliva para personas celíacas: Los artículos a modificar
El artículo 10 será el que se buscará modificar, para estipular que los restaurantes. Bares o casas de comida donde se produzcan o comercialicen alimentos o comidas elaboradas en el marco de la ciudad de Oliva. Deben ofrecer al menos un menú completo sin TACC, conforme a lo establecido en la Ley Nacional N.º 27.196.
Otro pendiente de modificación será el artículo 12, donde se plantea que los establecimientos que presten servicios de catering, lunch, o actividades similares. Destinados a fiestas, eventos o cualquier otro tipo de celebración en la ciudad de Oliva, deberán ofrecer al menos una opción de menú completo libre de gluten (sin TACC).
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