Un salame de Oncativo premiado en la Feria Caminos y Sabores. El clúster de la cadena porcina de Oncativo estuvo presente en la Feria “Caminos y Sabores”.
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Un salame de Oncativo premiado en la Feria Caminos y Sabores: Acompañamiento municipal
Autoridades locales estuvieron presentes en la 18º Feria de Caminos y Sabores, promocionando salames y fiambres de chacinadores locales. Junto a integrantes del clúster.
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En tal sentido, Oncativo participa de este importante evento nacional. Que comenzó el sábado 6 y se extendió hasta el martes 9 de julio en el predio de La Rural de Capital Federal.
Es importante resaltar que estamos participando dentro del espacio del Ministerio de Economía, secretaria de Bioeconomia. Gestionado a través de INTA.
“El objetivo es posicionar a nivel nacional la marca salames de Oncativo. Y potenciar el turismo gastronómico en la ciudad. A través de la difusión de las fiestas que reflejan nuestra identidad y nos proyectan en todo el país” destacaron desde el gobierno municipal.
Una Feria que no para de crecer
Cabe destacar que, la “Feria de Caminos y Sabores” se inició en el 2005, y conquistó al público argentino con más de 100.000 visitantes. Y una fuerte impronta relacionada a la promoción, el impulso y el fortalecimiento de las distintas identidades regionales que conforman nuestro país.
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Concurso Experiencias del Sabor: premio para un producto de Oncativo
Por primera vez se realizó la premiación del concurso Experiencias del Sabor, para las categorías: aceite de oliva extra virgen, cerveza rubia, dulce de leche familiar, miel de abeja, salame picado grueso, queso de vaca de pasta semidura, y yerba mate con palo.
Dos cordobeses se volverán a la provincia con las medallas nacionales. En la categoría aceite de oliva extra virgen, los ganadores fueron Chacras de Luyaba (emprendimiento del valle de Traslasierra). Y en la categoría salame picado grueso la distinción fue para Don Ramón, de Oncativo.
Cabe destacar que este concurso reconoce y premia a los emprendedores. Que día a día apuestan por el trabajo de calidad para el desarrollo de sus productos. Que lo hacen con identidad territorial.
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