La Aceleración Inflacionaria en Oliva Pone en Jaque el Presupuesto Familiar. Los precios de los alimentos retomaron un rol protagónico en los aumentos del costo de vida durante noviembre de 2025 en la localidad de Oliva. El último Informe Técnico N° 41 de Contar Consultores PyME subraya que esta aceleración está impactando «de lleno» en el presupuesto de los hogares.
La Aceleración Inflacionaria en Oliva Pone en Jaque el Presupuesto Familiar: Los Índices Clave
La medición, realizada el 29 de noviembre de 2025 , muestra que la Canasta Básica Alimentaria (CBA), que mide los requerimientos nutricionales mínimos , se incrementó un robusto +3,3% en el mes. Este índice marca una reactivación significativa de la inflación alimentaria, siendo el mayor salto desde el pico de 4,8% registrado en marzo de 2025. Por su parte, la Canasta Básica Total (CBT), que incorpora bienes y servicios no alimentarios como vestimenta, salud y transporte , aumentó un +2,8% en el mes.
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La Composición de la Canasta y sus Líderes de Aumento
El informe detalla que fueron las carnes, envasados y bebidas quienes encabezaron estas subas, obligando a las familias a reorganizar sus patrones de consumo. El peso relativo de los distintos rubros dentro de la Canasta Básica Alimentaria es revelador:
Carnes y embutidos constituyen el segmento más grande, con un 38,2% del peso total.
Le siguen Frutas y verduras con el 18,8% , y Panificación con el 16,9%.
Lácteos representan el 14,0%.
Otros rubros como Envasados y endulzantes (5,1%), Bebidas e infusiones (2,5%), Aceites (2,4%), y Huevos (2,0%) completan la composición.
El alto peso de las carnes explica el fuerte impacto de su encarecimiento en el gasto diario.
Impacto en los Umbrales de Pobreza e Indigencia
Para un Hogar Tipo 2 (dos adultos de 31 y 35 años y dos hijos de 6 y 8 años) , el informe establece los siguientes umbrales de ingresos mínimos para noviembre de 2025:
Indigencia: El ingreso familiar debe superar los $555.881,28 para cubrir la CBA.
Pobreza: El ingreso debe superar los $1.328.556,27 para cubrir la CBT.
Vulnerable: Se considera a los hogares con ingresos entre $1.328.556,27 y $1.660.695,33.
Clase Media: El rango de ingresos comienza en $1.660.695,33 y se extiende hasta $5.314.225,07.
Para este mismo hogar tipo, la evolución interanual (Nov-24 a Nov-25) muestra que el costo de la Canasta Básica Total se incrementó en un 32,5%, mientras que la Canasta Básica Alimentaria aumentó un 26,4%. Estos porcentajes reflejan el ritmo sostenido con el que los ingresos deben ajustarse solo para mantener el mismo estatus socioeconómico.
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